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파김치의 경우 파를 선정하는 기준이 다르기 때문에
맛이 다르다고 느끼시는 것 같습니다.
파의 종류는 수확되는 시기가 같기 때문에 동일하지만
파 머리부분에서 끝부분 까지의 길이로 판단할 수 있는 파종시기와
드시기에 좋은 상태의 머리크기등이 맛을 좌우하는 것 같습니다
지금 대응해드리는 파의 종류는 쪽파로 파김치를 담았을 때 가장 맛이 좋은 종류입니다.
특히나 숙성되었을 때 좋은 재료에서만 나올 수 있는
김치의 선명한 색과 깊은 맛을 느끼실 거라고 자부합니다
앞으로도 많은 관심과 성원 부탁드리며
성원에 보답드리기 위해 적립금 1천원 바로 적립해드립니다.
감사합니다^_^