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처음먹을때는 약간 싱겁지않을까 했지만 익어가면서 간이맞으며 맛있어지네요
맛있는김치해주셔서 감사합니다.
앞으로도 변함없는 김치 부탁드립니다
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여름배추의 경우 다른 시기보다 배추 두께가 얇은편이기 때문에
절임이 강하게 되면
익어가면서 다소 짜게 느끼실 수 있습니다.
따라서 절임을 약하게 하여 아삭한 맛을 살리면서
숙성되었을때 배추 사이사이에 양념이 베여 그맛을 살릴려고 노력하고 있습니다
앞으로도 많은 관심과 성원 부탁드리며
성원에 보답드리기 위해 적립금 1천원 바로 적립해드립니다.
감사합니다^_^